mercoledì 2 luglio 2008

Perche'amo il Pinot Nero


Amo il Pinot Nero perché è un vino affascinante, perche' coniuga l’alternarsi della forza e della raffinatezza. Amo il Pinot Nero perche' non e' mai scontato e le sue uve necessitano di mille attenzioni da parte del vignaiolo. Amo il Pinot Nero perche' non e' prosaico come il Cabernet Sauvignon* e non e' "bagascia" come il Merlot, perche' la sua iniziale riservatezza e scontrosita' si lascia andare negli anni ad una voluttuosa e sensuale progressione. Amo il Pinot Nero perche' tra tutti i vitigni del mondo è il più nobile (insieme al Nebbiolo ndr) e allo stesso tempo il più difficile da interpretare. Amo il Pinot Nero semplicemente perche' e' bello berlo con gli amici... e perche' Philippe Pacalet lo fa troppo buono!

*Miles in Sideways ndr

Disco in abbinamento: Jackson Browne - For Everyman

3 commenti:

  1. sete........
    preparane una boccia per sabato che qui in germany ho bevuto di m....
    besos

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  2. ça va sans dire Pard, e' gia' li' pronta che ti aspetta!

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  3. Anche negli States si beve spesso di m... Eppure in California ci sono tantissime vigne.
    Tienine un bicchiere anche per me! Adoro il Pinot Nero...

    ciao!
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