lunedì 25 giugno 2012

Riso e rane


- gdf 2012 -


La provincia di Vercelli, è il suo momento: riso e rane. Le buone tavole non mancano: Il Bivio ( Famiglia Sarzano) di Quinto Vercellese, Il Cinzia ( Fratelli Costardi ) a Vercelli, L'Osteria Cascina dei Fiori ( Fratelli Milan) a Borgovercelli. E chiudiamo il poker con questo Balìn, a Livorno Ferraris, locale di trentennale tradizione. Insomma, le provincie limitrofe stanno a guardare mentre le  rane e i risotti attraggono da sempre i turisti domenicali lungo i margini delle risaie...







Baccalà, pomodoro, gelato di patate...

Il gran fritto di rane e julienne di verdure

Risotto al pomodoro e basilico

Risotto con porcini

Gelato

Dessert piemontesi

Hendrick's

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