venerdì 31 gennaio 2014

20 scatti didascalici da Il Sogno di Timi


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Patè di fegatini di rombo con verdure all'agro


Sigaretta di triglia farcita di pomodori secchi, purè di topinambour...


Triglia sfiletatta e farcita di porri su crema di patate... peperoncino


Tortelli di pesce spatola e radicchio, crema di broccoli, pomodori confit e granella di pane...


Spaghetti al cipollotto e peperoncino


Straordinario 1996...

Rombo, carciofi, maggiorana

Sorbetto d'arancia e alchechengi

Gran finale a sorpresa!

Shpetim Xhazosi
Il Sogno
Via Brunenghi 151
Finale Ligure (SV)
019 695472


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